17 de mai. de 2014
Tipo: Imperial I.P.A.
Onde tomamos? La Maison de La Biere, São Roque - SP
Quando tomamos? 15 de maio de 2014
Origem: Brasil
Cor: Marrom
Teor alcoólico: 8%
Quantidade: 500 mL
Essa cerveja merece uma explicação adicional (retirada do rótulo):
International Bittering Units é a unidade usada para mensurar o grau de amargor de uma cerveja para comparação, o Imperial India Pale Ale (estilo mais amargo entre as cervejas) costuma marcar por volta dos 100 IBU, e não é por acaso, afinal o paladar humano não consegue detectar amargor muito além disso. [...]* Devido a problemas técnicos estamos usando a imagem de divulgação da cerveja
Ele
- Aroma: Torrado com notas de fruta (maracujá), lúpulo.
- Sabor: Amargo forte do início ao fim com direito a retrogosto. Espuma consistente e volumosa com sabor menos amargo que o corpo.
- Características marcantes: Sabor predominante do lúpulo.
Impressões gerais: Cerveja com delicioso aroma e fortíssimo sabor.
Nota: 3,5
Ela
- Aroma: Muito aromatizada. Tons cítricos e leve toques florais.
- Sabor: Amargor forte, gosto muito característico de lúpulo. Retrogosto amargo persistente.
- Características marcantes: Amargor e cor opaca. Pouca carbonatação.
Impressões gerais: Sabor amargo, extremamente aromática e de aparência encorpada.
Nota: 3,0
Veredicto do casal
Apesar do sabor amargo, esperávamos uma cerveja mais intragável. Ela se tornou uma deliciosa surpresa. Aconselhada a pessoas mais habituadas aos diferentes sabores que a cerveja possa ter. Ideal para sexta ou sábado à noite, acompanhada de aperitivos e petiscos.
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